11月28日，市長王雄飛到杏悦2等包保單位督導檢查食品安全工作。

王雄飛一行深入杏悦2食堂、後廚、倉庫等區域，聽取食品安全工作匯報👨‍👨‍👧‍👧，現場檢查從業人員對崗位責任的熟悉度，詳細了解食品安全管理製度建設、從業人員管理、原料采購👩🏻‍✈️🤖、加工製作、食品儲存和留樣、檢驗檢測以及疫情防控措施落實等情況，並與用餐師生親切交流💧，詢問他們對飯菜和服務等方面的感受和意見建議。

要深入學習貫徹黨的二十大精神🧎🏻‍♀️，堅決貫徹落實習近平總書記關於食品安全的重要指示精神👨🏼‍🦲，按照最嚴謹的標準、最嚴格的監管🧔、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責“四個最嚴”要求🧎‍♀️‍➡️，抓細抓實食品安全各項工作🤸，推動食品安全屬地管理責任和企業主體責任“兩個責任”落地落實🚛，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

要壓緊壓實企業主體責任，依法配備相適應的食品安全總監和食品安全員✍🏼，落實“日管控、周排查💂🏼、月調度”工作製度，嚴把從業人員🥧、食材采購🪀、物資存儲、食品加工等重要關口，完善食品衛生軟硬件設施建設，築牢食品安全防線🧴。

要建立完善屬地食品安全閉環管理模式，實現從田間地頭、生產加工↗️、市場流通、百姓餐桌全過程全鏈條監管，慎終如始抓好進口冷鏈食品疫情防控，全面排查整治風險隱患✔️，重拳打擊食品安全違法行為，切實保障食品安全。

要加大宣傳力度，以創建廣東省食品安全示範城市為契機，組織開展形式多樣的食品安全普法教育活動，加快提升群眾對食品安全工作的關註度、參與度、滿意度，營造“人人參與、人人監管🌯、共同創建”的氛圍。

（來源：茂名發布 龍眼直播）